Marmelade ist doch immer ein schönes und einfach herzustellendes Geschenk. Alles in den Mixtopf, pürieren, aufkochen, abfüllen und fertig. Daher hab ich meine lieben Gartenäpfel auch hier verarbeitet, denn Marmeladen sind immer eine schöne Geschenkidee.
Gemixt habe ich für Euch folgende leckere winterliche Varianten: winterliche Apfel-Zimt Marmelade, Apfel-Pflaumen-Amaretto Marmelade und ganz besonders phänomenal ist die Apfel-Orangen-Ingwer Marmelade.
Geschenk-Tipp: Dreierlei Marmelade vom Apfel
Ich bin ja ein riesiger Marmeladen-Fan und habe immer einen großen Vorrat im Keller. Im Sommer und Herbst wird immer fleißig aus frischem Obst aus dem Garten produziert, damit für den Winter der Keller voll ist. Sowohl für mich, als auch für Familie & Freunde. Denn es gibt wirklich nichts einfacheres, als Marmelade im Thermomix® zu fabrizieren.
Mögt Ihr auch so gerne Marmelade – dann schaut doch mal in meinem Fundus vorbei:
- Johannisbeere-Mango
- Aperol-Erdbeer
- Caribbean Dream: Piña Colada
- Vegane Low-Carb Marmelade ohne Zucker
- Erdbeer-Rhabarber-Vanille
- Orange-Ingwer
- pikante Tomaten-Marmelade
- Zwetschge-Amaretto-Zimt
Dreierlei Marmelade vom Apfel
- Vorbereitungszeit: 5 mins
- Kochzeit: 14 mins
- Gesamtzeit: 19 mins
Zutaten
Winterliche Apfel-Zimt Marmelade
- 300 Gramm Äpfel, geschält und in groben Stücken
- ½ TL Zimt
- Msp. Gemahlen Vanille (alternativ 1 Pck. Vanillezucker)
- Saft ½ Zitrone
- 120 Gramm Gelierzucker 3:1
Apfel-Pflaumen-Amaretto Marmelade
- 200 Gramm Äpfel, geschält und in groben Stücken
- 200 Gramm Pflaumen, entkernt
- ½ TL Zimt
- Msp. Gemahlen Vanille (alternativ 1 Pck. Vanillezucker)
- Saft 1 Zitrone
- 30 Gramm Amaretto
- 150 Gramm Gelierzucker 3:1
Apfel-Orangen-Ingwer Marmelade
- 250 Gramm Äpfel, geschält und in groben Stücken
- 250 Gramm Orange, filetiert (ohne die weiße Haut!)
- 25 Gramm Ingwer
- ½ TL Zimt
- Msp. Gemahlen Vanille (alternativ 1 Pck. Vanillezucker)
- Saft ½ Zitrone
- 185 Gramm Gelierzucker 3:1
Zubereitung im Zauberkessel
Für alle Marmeladen gilt:
- alle Früchte in den Mixtopf geben und 25 Sekunden / Stufe 10 zerkleinern (wer gerne Stückchen mag, Zeit halbieren).
- alle restlichen Zutaten hinzugeben und nochmals kurz 5 Sekunden / Stufe 5 vermischen.
- dann 14 Minuten / 100 Grad / Stufe 2 (ohne Messbecher) aufkochen.
- Marmelade sollte mindestens 5 Minuten sprudelnd kochen.
- Abfüllen, Deckel drauf und abkühlen lassen.
Zutaten:
Winterliche Apfel-Zimt Marmelade
- 300 Gramm Äpfel, geschält und in groben Stücken
- ½ TL Zimt
- Msp. Gemahlen Vanille (alternativ 1 Pck. Vanillezucker)
- Saft ½ Zitrone
- 120 Gramm Gelierzucker 3:1
Apfel-Pflaumen-Amaretto Marmelade
- 200 Gramm Äpfel, geschält und in groben Stücken
- 200 Gramm Pflaumen, entkernt
- ½ TL Zimt
- Msp. Gemahlen Vanille (alternativ 1 Pck. Vanillezucker)
- Saft 1 Zitrone
- 30 Gramm Amaretto
- 150 Gramm Gelierzucker 3:1
Apfel-Orangen-Ingwer Marmelade
- 250 Gramm Äpfel, geschält und in groben Stücken
- 250 Gramm Orange, filetiert (ohne die weiße Haut!)
- 25 Gramm Ingwer
- ½ TL Zimt
- Msp. Gemahlen Vanille (alternativ 1 Pck. Vanillezucker)
- Saft ½ Zitrone
- 185 Gramm Gelierzucker 3:1
6 Kommentare zu „Geschenk-Tipp: Dreierlei Marmelade vom Apfel“
Lecker lecker
Danke liebe Sigrid 🙂 !
Das mit dem Apfel und der Orange klingt toll. Doch wie bringe ich die beiden zeitlich zusammen, dass beide Sorten optimale Reife haben ?
Unsere Äpfel sind im August reif, die reifen Orangen kommen ja erst viel später
Hallo Pezi, Äpfel gibt es ja das ganze Jahr. Dann müsstest Du vielleicht gekaufte nehmen. LG Sandy
Das werde ich direkt probieren; vielen Dank für diese Inspiration 🙂
Eine Frage, welche Gläsergröße hast Du auf dem Bild abgebildet?
LG Melanie
★★★★★
Hallo Melanie, dass sind kleine 220 ml Weckgläschen. Liebe Grüße, Sandy