Solche kleinen Mini-Partybrötchen aus Dinkel backe ich total gerne. Nicht nur wenn Besucht kommt, sondern auch sehr gerne als kleine Pausenbrötchen für die Schuldose. Das tolle ist, dass ich den Teig abends ansetzte und morgen ohne lange Gehzeit die Brötchen backen kann. Also wenn Ihr mal einen Brunch veranstaltet, sind das die optimalen Brötchen. Natürlich …
Mini-Partybrötchen aus Dinkel [mit Übernachtgare] Weiterlesen »
Selbstgemachte Müsliriegel / Gestern gab es endlich mal wieder selbstgemachte Müsliriegel. Meine Tochter ist nämlich nicht der große Pausen“brot“esser. Am liebsten würde sie sich nur von Obst, Gemüse und Nüssen ernähren. Wenn ich Ihr doch mal Brot mitgebe (natürlich das leckerste Selbstgebackene, wonach sich andere Kinder die Finger schlecken würden), bekomme ich es meistens Retour …
Selbstgemachte Müsliriegel – ganz ohne Zusatzstoffe Weiterlesen »
enthält Werbung Findet ihr nicht auch, dass so eine Brötchensonne richtig was her macht? Ich habe diese heute mal wieder gebacken und dachte, dass das ein ganz hervorragendes Rezept für den Blog ist. Denn das gute an der Geschichte ist, dass man den Teig am Abend vorher zubereitet und am Morgen dann schnell die Brötchen schleift und …
Brötchensonne aus Dinkel mit Chia & Sonnenblumen Weiterlesen »
Heute morgen habe ich endlich mal die Fitness-Brötchen von der Sybi gebacken. Waren auch relativ schnell zubereitet und sehr lecker. Bei mir zum Frühstück mit Erdbeer-Kokos-Marmelade. Sehr lecker. Zutaten: 160 Gramm Wasser 1 Prise Zucker 1/2 Würfel frische Hefe 20 Gramm Butter 100 Gramm Joghurt 350 Gramm Dinkelmehl 630 100 Gramm Weizenvollkornmehl 1,5 TL Salz …
