Pimientos de Padrón – diese kleinen grünen Paprikaschoten sind der perfekte Snack oder eine leckere Beilage zum Abendessen.
In der Heißluftfritteuse gelingen sie super schnell, brauchen kaum Öl und sind in wenigen Minuten schon durch – und das ganz ohne Pfanne und Gespritze!
Pimientos de padrón aus der Heißluftfritteuse / Airfryer
Pimientos de Padrón sind ein echter Klassiker unter den spanischen Tapas und in der Heißluftfritteuse kannst du sie in wenigen Minuten ganz unkompliziert zu Hause zubereiten. Du brauchst nur drei Zutaten: Die spanischen kleinen grünen Pimientos, etwas Olivenöl und grobes Meersalz. Mehr braucht es in der Tat nicht.
Die Zubereitung ist denkbar einfach: Du gibst die Pimientos in eine Schüssel, vermengst sie mit etwas gutem Olivenöl und streust grobes Salz darüber. Danach ab in die Heißluftfritteuse – je nach Gerät und gewünschtem Bräunungsgrad sind sie in etwa 10 bis 15 Minuten fertig. Die Schoten werden außen leicht gebräunt und innen wunderbar weich, ohne dass sie zerfallen oder matschig werden.
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Pimientos de padrón sind einfach eine leckere spanische Tapa
Das Schöne an diesem Rezept ist: es geht schnell, schmeckt fantastisch und ist sogar noch gesund. Denn durch die Zubereitung in der Heißluftfritteuse brauchst du deutlich weniger Öl als beim klassischen Braten in der Pfanne. Perfekt also für alle, die sich bewusst und ausgewogen ernähren wollen.
Pimientos de Padrón eignen sich nicht nur als Tapas oder Snack für zwischendurch, sondern auch wunderbar als Beilage zu Fisch, Fleisch oder einer bunten Bowl. Die Zubereitung ist echt so einfach, dass du sie garantiert öfter machen wirst.
4 Gründe warum Du die Pimientos de padrón im Airfryer machen solltest
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Schnell & unkompliziert: In nur 10–15 Minuten sind die Pimientos außen leicht geröstet und innen schön weich. Ganz ohne ständiges Wenden oder daneben stehen.
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Weniger Fett, mehr Geschmack: Du brauchst nur wenig Olivenöl, damit sie knusprig werden. Das spart Kalorien, ohne dass du auf das typische Röstaroma verzichten musst.
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Perfekt gegart: In der Heißluftfritteuse gelingen die Pimientos besonders gleichmäßig – nicht zu weich, nicht zu trocken. Einfach perfekt auf den Punkt!
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Kein Spritzen, kein Stress: Im Gegensatz zur Zubereitung in der Pfanne musst du dich nicht vor heißem Fett schützen oder danach die Küche schrubben – der Airfryer macht das komplett für Dich!
Pimientos de padrón aus der Heißluftfritteuse
Zutaten
- 250 g Pimientos de padrón
- 2 TL Olivenöl
- etwas grobes Meersalz
Zubereitung im Zauberkessel
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- Die Paprika in eine Auflaufform geben. Olivenöl darüber verteilen und etwas Salz.
- In der Heißluftfritteuse ca. 10-13 Minuten bei 180 Grad garen (geht natürlich auch direkt im Garkorb ohne Auflaufform, aber ich nutze eine Auflaufform, damit ich den Garkorb nicht reineigen muss).
- Nach der Hälfte der Zeit einmal wenden und ggf. noch etwas Olivenöl darüber geben.
Pimientos de Padrón sind nicht nur unglaublich lecker, sondern auch ein echtes Blitzrezept. In der Heißluftfritteuse gelingen die kleinen spanischen Paprika besonders schnell und fettarm. Total perfekt für alle, die auf der Suche nach gesunden Tapas aus der Heißluftfritteuse sind. Ob als vegetarische Tapas, leichte Beilage oder spanischer Snack zwischendurch: die kleinen grünen Paprika solltest du unbedingt darin mal ausprobieren!
Wenn du auf der Suche nach neuen Ideen für Rezepte im Airfryer dann findest Du noch viele weitere Ideen auf meinem Blog.