Risotto

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Parmesan-Risotto mit Spargelspitzen und Garnelen

Der Beitrag “Parmesan-Risotto” entstand in Kooperation mit Escal Seafood und enthält Werbung Ich liebe Risotto und eigentlich mache ich es viel zu selten. Wichtig ist, dass es schön schlonzig ist – wie der Schwabe zu sagen pflegt. Am liebsten bereite ich Risotto mit allerlei Gemüse zu. Diesmal gab´s das Parmesan-Risotto mit zarten grünen Spargelspitzen und getoppt …

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Bärlauch-Risotto mit Lachs: ein schnelles Abendessen

Weiter geht´s mit den leckeren Bärlauchgerichten. Wir sind mitten in der Bärlauchzeit und ich muss das in vollen Zügen auskosten und mindestens 1-2 Mal in der Woche ein leckeres Gericht damit zaubern. Wenn Ihr mal wenig Zeit habt, dann finde ich das leckere Bärlauch-Risotto aus dem Thermomix mit Lachs aus dem Backofen ein super schnelles …

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Gemüse-Lachs Risotto – Restverwertung deluxe

Gestern gab es mal wieder ein “Ich muss alles verwerten was im Kühlschrank dringend weg muss” Essen…und mit dem leckeren Gemüse-Lachs Risotto hab ich mich, wie ich finde, mal wieder selbst übertroffen. Yummi, was das lecker. So eine Resteverwertung ist mehr als lecker…das solltet Ihr unbedingt probieren, denn es macht sich ja praktisch von allein.