Meeresfrüchte

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Kulinarisches Zeeland (Holland) – Ein Paradies für Meeresfrüchte & Fisch-Liebhaber

Werbung Letzte Woche habe ich (man darf es ja gar nicht laut sagen) nach ungefähr 25 Jahren das erste Mal wieder holländischen Boden betreten. Warum ich so lange nicht mehr bei unseren liebenswerten Nachbarn war, kann ich gar nicht sagen. Bedingt durch familiäre (spanische) Familienverhältnisse und der Nähe zum südlichen Europa sind wir in den …

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Paella de mariscos: 30-Minuten Meeresfrüchte-Paella

Paella bedeutet für mich Sommer, im Garten (oder am Strand) feiern und mit einem guten Wein die Sonne und das Leben genießen. Bald werden wir das auch wieder können, denn die Sonne begrüßt uns ja immer öfter und länger. Wie oft haben wir von Euch gehört, dass wir doch auch mal ein schönes Paella-Rezept für …

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Arroz de mariscos – Meeresfrüchtereis mit Vinho Verde

Dieser Beitrag entstand in Kooperation mit Vinho Verde und enthält Werbung Was gibt es bei diesem Wetter schöneres,  als gemütlich auf der Terrasse zu sitzen, ein Weinchen zu genießen und zusammen mit Freunden einen Teller leckeren arroz de mariscos (Meeresfrüchtereis) zu verspeisen. Arroz de mariscos ist sozusagen ein portugiesisches Nationalgericht und schmeckt zusammen mit einem leckeren portugiesischem Vinho Verde-Wein …

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