Hähnchenschenkel mit Kartoffeln / Liebst Du einfache Ofengericht – ich denke schon. Denn alle Rezepte, die der Ofen zubereitet sind einfach für Mamas ein Segen.
Dieses einfache Ofenrezept mit Hähnchenschenkel mit Kartoffeln vom Blech muss Du daher unbedingt mal ausprobieren. Meine Kids lieben das besonders!!
Hähnchenschenkel mit Kartoffeln vom Blech – einfaches Ofenrezept
Für uns Mütter ist es einfach ein Segen, wenn wir Gerichte haben, die der Ofen gart und wir nicht drei Töpfe auf dem Herd stehen haben. Genau so ein Rezept ist dieses Hähnchenschenkel-Blechgericht.
Es geht wirklich irre einfach: Du marinierst die Hähnchenschenkel, legst daneben die Kartoffeln auf das Blech, schiebst alles in den Ofen – und fertig! Kurz vor Ende einfach noch aufgetauten Brokkoli hinzufügen, damit wir noch etwas Gemüse haben. Insgesamt hast du vielleicht zehn Minuten Arbeit, während das Gericht im Ofen vor sich hin gart und du in Ruhe andere Dinge erledigen kannst.
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Proteinreich, ballaststoffreich und voller guter Kohlenhydrate
Dieses Rezept ist nicht nur super praktisch, sondern auch richtig nährstoffreich. Die Hähnchenschenkel liefern hochwertiges Protein, die Kartoffeln sorgen für langanhaltende Energie durch gute Kohlenhydrate, und der Brokkoli ergänzt das Ganze mit wertvollen Ballaststoffen, Vitaminen und Mineralstoffen. So entsteht ein ausgewogenes Gericht, das satt macht und gleichzeitig leicht ist. Perfekt also für alle, die auf ihre Ernährung achten, ohne auf Genuss zu verzichten.
Ein Gericht für die ganze Familie
Das Schöne an diesem Ofengericht ist, dass es der ganzen Familie schmeckt. Kinder lieben die knusprigen Hähnchenschenkel, Erwachsene schätzen die gesunde Kombination aus Protein, Gemüse und Kartoffeln.
Kurz gesagt: Wenig Aufwand, viel Geschmack, ausgewogen und proteinreich – genau das, was wir Mütter im stressigen Alltag brauchen.
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Das Beste daran: Die Rezepte sind so konzipiert, dass die ganze Familie mitessen kann. Kinder lieben die Gerichte genauso wie Erwachsene, und du musst nicht getrennt kochen oder Kompromisse eingehen. Ob gesunde Ofengerichte, proteinreiche Salate oder schnelle Alltagsrezepte – alles ist einfach nachzukochen und voller Nährstoffe, die satt machen und Energie liefern.
Wenn du also noch mehr Inspiration suchst und beim Abnehmen gesund, lecker und proteinreich essen willst, dann schau dir unbedingt meine Bücher „Clever Abnehmen mit proteinreichen Rezepten“ an.
Hähnchenschenkel mit Kartoffeln vom Blech
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Zutaten
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Für 4 Portionen
- Marinade: 20 g Olivenöl, 1 TL Paprikapulver, 1/2 TL Kräutersalz
- 4 Hähnchenschenkel
- 800 g Kartoffeln (geschält gewogen)
- 1 TL grobes Meersalz + 1 TL italienische Kräuter/Kräuter der Provence
- 400 g vorgekochter/aufgetauter Brokkoli (opt) + etwas Kräutersalz
Nährwerte pro Portion
- Kalorien: ca. 552 kcal
- Protein: ca. 47 g
- Fett: ca. 22 g
- Kohlenhydrate: ca. 40 g
- Ballaststoffe: ca. 7 g
Zubereitung im Zauberkessel
- Marinade für das Hähnchen vermischen und die Schenkel damit einstreichen/marinieren.
- In eine große Auflaufform geben.
- Die geschälten Kartoffeln in kleine Stücke schneiden und in der Auflaufform verteilen. Salz und Kräuter darüber geben.
- Bei 200 Grad auf mittlerer Schiene 1 Stunde im Ofen garen.
- 10 Minuten vor Ende der Garzeit Brokkoli zum Erwärmen noch mit hinzugeben.
Alle freuen sich immer über so ein leckeres Gericht, welches proteinreich ist und on top wenig Arbeit macht: Hähnchenschenkel Rezept mit Kartoffeln vom Blech.
Das Hähnchen zusammen mit Kartoffeln auf einem Blech im Ofen zuzubereiten, ist nicht nur super praktisch, sondern auch super fix.
Mit etwas Gemüse wie Brokkoli oder Paprika wird daraus ein ausgewogenes Hähnchen und Gemüse-Ofen Gericht. Das Blechgericht ist einfach, kalorienbewusst und somit auch ein proteinreiches Abendessen für die ganze Familie.
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