Bizcocho de manzana y nueces ultrarrápido

Si todavía tienes approximadamente 15 kilos de manzanas en el sótano, entonces hay que consumir muchas manzanas aun. Porque, lamentablemente, las deliciosas manzanas no duran muchos meses.
Pero tampoco es tan malo … porque entonces habrá un montón de deliciosas recetas de manzana. Comenzamos con un bizcocho de manzana y nueces ultrarrápido.
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Bizcocho de manzana y nueces ultrarrápido

El bizcocho se hace en unos minutos … y es tan esponjoso, aromático y no queda nada seco.
Mi ingrediente secreto es ,no usar mucha mantequilla. Si usar mucho yogur! Lo bueno es que el bizcocho de manzana y nueces aun esta bueno a los tres días de hornear.
¿Os encantan los pasteles rápidos? Sí, como madre siempre tienes que hacer pasteles para la escuela, el club deportivo etc. ¿Te suena? Por eso los pasteles rápidos son siempre muy importantes para mí.
Si también os gustan las nueces en el bizchocho, entonces teneis que probar este bizchocho de manzana y nueces lo antes posible. Es esponjoso, dura unos 2-3 días como recién horneado y no se reseca en absoluto.
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Bizcocho de manzana y nueces ultrarrápido

Para un molde de 25 x 30 cm

  • Autora: Sandy

Ingredientes

Escala
  • 3 huevos
  • una pizca de sal
  • 325 g yogur natural
  • 140 ml de aceite de girasol
  • 320 g de harina
  • 200 g de avellanas molidas
  • 3 cucharaditas de levadura
  • 3 manzanas
  • Un poco de azúcar glas

Instrucciones

He creado una página en Facebook “Recetas alemanas e internacionales con y sin Thermomix”.
Encontrareis recetas traducidas al castellano, hacedme todas las preguntas o dudas que tengáis sobre las recetas, su elaboración, cantidades, cualquier cosa que no entendáis y os las aclararé con gusto.
También me podeis contactar via Instagram @wiewowasistgut.
 
(Puede encontrar la preparación convencional mas abajo)
1. Poner en el vaso los huevos, la sal, el azúcar y el aceite, programar 25 segundos /velocidad 4.
2. Añadir las avellanas y programar 5 segundos/velocidad 4.
3. Añadir la harina y la levadura y programar dos veces 5 segundos/velocidad 4.
4. Pasar a una fuente de horno (25×30 cm aproximadamente).
5. Calentar el horno a 180° (calor arriba y abajo).
6. Pelar las manzanas y cortarlas en láminas finas y colocarlas sobre la masa, hornear unos 35-40 minutos.
7. Una vez fuera del horno espolvorear con la mezcla de azúcar glas.
 

notas

• Mezclar bien los huevos, la sal, el azúcar, el yogur y el aceite.
• Agregar las nueces y remover. Agregar la harina y la levadura ,mezclar brevemente hasta que se forme una masa uniforme.
• Continuar como la receta más arriba.

Palabras clave: bizcocho, manzana, nueces

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