Chia-Powerbällchen mit Mandeln und Datteln (ohne Zucker)

Ich wollte schon lange mal irgendwas Süßes ohne Zucker, aber dafür mit süßen Datteln machen. Diese süßen Chia-Powerbällche sind dabei rausgekommen. Einmal mit Kokosummantelung und einmal ohne. Furchtbar lecker frisch und kalt aus dem Kühlschrank schmecken die Chia-Powerbällche ganz fantastisch.  

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