Pizza-auf-dem-Zauberstein-mit-neu-entwickeltem-Pizzateig-Thermomix

Auberginen-Pizza mit neu entwickeltem Pizzateig

Ich will mich ja nicht selber loben, aber mein neuer Pizzateig ist der absolute Knaller. Knusprig, fluffig, leckerer Rand – einfach perfekt. Ich habe viel experimentiert, mit Olivenöl und ohne, mit Grieß und ohne, nur Pizzamehl 00 oder gemischt mit 550er etc.