Orangenkuchen mit Kokos / Ich habe Euch schon oft erzählt, dass ich, wenn ich mit Öl backe, am liebsten mildes, extra natives Olivenöl nutze. Denn gutes Olivenöl ist reich an ungesättigten Fettsäuren und wesentlich gesünder als andere Pflanzenöle. Aber wer sich mit Olivenöl im Kuchen schwertut, der darf auch gerne ein anderes neutrales Öl nehmen […]
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Rührei mit Hüttenkäse / Über 30 g Protein aus nur 2 Zutaten. Wenn Du das zu Dir nimmst, dann startest du perfekt in den Tag mit genügend sättigendem Protein. Ja, dieses superschnelle Rezept Rührei mit Hüttenkäse (und gerne noch frischen Kräutern) ist bei mir nicht wegzudenken aus dem Speiseplan. Wenn Du noch ein oder zwei
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Werbung / Solero-Käsekuchen / Käsekuchen liebe ich ja heiß und innig. Es gibt wirklich nichts Besseres, als ein schönes, kaltes und cremiges Stück Käsekuchen. Da Ihr den besten Käsekuchen der Welt seit Jahren feiert (und natürlich all meine anderen Käsekuchen-Varianten) wurde es Zeit, mal eine sommerliche Variante zu kreieren.
Fruchtiger Solero-Käsekuchen Read More »
Feta im Blätterteig / Eines meiner erfolgreichsten Rezepte auf Social-Media ist dieser fantastische Feta im Blätterteig. Bisher habe ich diesen irgendwie noch nicht auf den Blog gebracht, weil es natürlich ein ganz einfaches Rezept ist – wofür man keinen Thermomix® benötigt. Aber da alle so davon begeistert sind, hat es dieses leckere Rezept heute auf
Feta im Blätterteig mit Sesam und Thymian Read More »
Limetten-Kokos-Hähnchen / Schnelle Feierabendrezepte (oder Mittagsgerichte), die der ganzen Familie schmecken, koche ich einfach gerne. Denn wer hat schon die Zeit, stundenlang in der Küche zu stehen. Bei diesem Limetten-Kokos-Hähnchen dauert der Reis in der Tat länger als das Hähnchen.
Limetten-Kokos-Hähnchen mit Spinat Read More »
Schweinefilet im Speckmantel / Grillen geht immer! Nicht nur im Sommer – denn wir hier auf der Alb sind ja sozusagen winterhart. Das heißt, auch im Winter wird ordentlich gegrillt. Es gibt ja kein schlechtes Wetter, nur schlechte Kleidung.
Schweinefilet im Speckmantel mit Rosmarinkartoffeln vom Grill Read More »
Lachs aus der Heißluftfritteuse / Lachs liebe ich ja in der Tat in jeder Variante. Aus der Pfanne, vom Grill, im Ofen oder auch in der Heißluftfritteuse (bei mir der Airfryer) ist es einfach super lecker. Da brauch ich auch nicht viel marinieren oder würzen. Guter Lachs allein schmeckt fantastisch. Diesmal gab´s den Lachs mit
Lachs aus der Heißluftfritteuse & Sauce Chien Read More »
Schoko-Osterhasen / Kekse kann man natürlich nicht nur im Advent und an Weihnachten backen. Auch an Ostern ist Keksbacken mit den Kindern angesagt. Da mein „Bester Keksteig zum Ausrollen“ seit Jahren im Advent (naja, eigentlich das ganze Jahr) der Renner ist, dachte ich, ich mache einmal eine Schoko-Oster-Variante.
Der beste Keksteig zum Ausrollen: Schoko-Osterhasen Read More »
Spinat-Pfannkuchen / Ich liebe es ja, in Gerichten Gemüse zu verwerten. Auch in herzhaften Pfannkuchen lässt sich Gemüse verarbeiten. Diese Spinat-Pfannkuchen sind wirklich ein super schnelles, gesundes und einfaches Mittag- oder Abendessen.
Spinat-Pfannkuchen aka „Hulk-Pfannkuchen“ Read More »
Patatas arrugadas mit mojo verde / Jeder der schon einmal auf den Kanaren war, der ist um die leckeren Patatas arrugadas mit mojo verde bestimmt nicht herumgekommen. Denn die Kartoffeln mit mojo sind sozusagen das Nationalgericht der Kanaren und die gibt es wirklich überall.
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Käsekuchen ohne Boden / Suchst Du einen blitzschnellen Kuchen oder einfach einen tollen Low-Carb-Käsekuchen? Dann solltest Du diesen wahnsinnig einfachen und blitzschnell zubereiteten Käsekuchen ohne Boden mal ausprobieren.
Vanille-Käsekuchen ohne Boden {zuckerfrei möglich} Read More »
Nutella-Croissants / Manchmal muss es doch einfach schnell gehen. Da bleibt keine Zeit die Küchenmaschine anzustellen, sondern da verarbeiten wir einfach 2 Blätterteige + Nutella und ein paar Nüsse zu diesen sensationellen Nutella-Croissants. Aus die Maus….
3-Zutaten Nutella-Croissants Read More »
