Das ich ein sehr großer Salat-Fan bin, weißt Du sicherlich, wenn Du meine Rezepte kennst. Besonders liebe ich ja eine fruchtige Komponente im Salat. Jetzt im Spätsommer sind Feigen immer eine sehr gute Wahl. In Kombination mit Rucola, Couscous oder Quinoa, Feta, Walnüssen und einem leckeren Senf-Honig Dressing hast Du die perfekte Zusammenstellung. Lecker, proteinreich […]
Blitzschneller Rucola-Feigen Salat mit Senf-Dressing Weiterlesen »
Kichererbsen-Blondies / Ihr kennt ja sicherlich alle Brownies – aber wer kennt denn Blondies? Blondies sind sozusagen wie Brownies nur ohne ordentlich Kakaopulver. Ich habe sie diesmal ohne Zucker und Mehl gebacken und sie sind so gut geworden. Dank Kichererbsen, Skyr und einem Löffel Vanille-Proteinpulver sind die Blondies richtig protein- und ballaststoffreich und sättigend. Und
Proteinreiche Kichererbsen-Blondies- ohne Industriezucker & Mehl Weiterlesen »
Chia-Marmelade / Ich bin ja ein ganz großer Marmeladenfan – zurzeit am liebsten mit dem veganen Life Changing Bread ohne Mehl & Hefe. Allerdings ist „normale“ Marmelade mit viel Zucker gesundheitstechnisch natürlich nicht besonders förderlich. Ich verarbeite am liebsten sehr reife Früchte, da diese dann besonders süß sind und ich noch weniger als die angegebene
Chia-Marmelade selber machen: zuckerfrei, vegan & ballaststoffreich Weiterlesen »
