Für 10 kleine oder 6 große Bratlinge
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COUSCOUS-GEMÜSEBRATLINGE
JOGHURT-TAHIN-DIP
(Herkömmliche Zubereitung findet Ihr weiter unten)
Herkömmliche Zubereitung:
• Heißes Wasser in eine große Schüssel geben. Gemüsepaste und Knoblauchpaste darin auflösen. Couscous hinzugeben und gut verrühren. 10 Minuten quellen lassen. Und immer mal wieder durchrühren, damit nichts klumpt.
• Karotte raspeln. Paprika, Zwiebel und ggf. Chilis in kleine Stücke schneiden.
• Alles Gemüse in einer Pfanne mit etwas Olivenöl kurz andünsten.
• Weiter im Rezept oben folgen.
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