Kürbiskern-Abstechbrötchen / Ja, ich geb´s zu, Ihr musstet jetzt sooo lange auf die Vollkornvariante meiner Abstechbrötchen warten. Natürlich ist das jetzt ein ganz anderes Rezept geworden, d.h. ich habe nicht einfach nur das Vollkornmehl ausgetauscht. Aber seht selbst, wie fantastisch diese Variante geworden ist.
Kürbiskern-Abstechbrötchen aus Vollkornmehl Weiterlesen »
Meine Tochter liebt Auberginen (ja ich natürlich auch!). Als ich kürzlich noch einige Auberginen und Hackfleisch übrig hatte, kam mir die Idee, eine gesündere Variante der klassischen Lasagne zu zaubern: eine Low-Carb-Auberginen-Lasagne. Anstelle von Nudelplatten habe ich einfach im Ofen vorgegarte Auberginenscheiben verwendet – das Ergebnis war unglaublich lecker! Dieses Gericht eignet sich auch perfekt
Perfektes Meal-Prep: Low-Carb Auberginen-Lasagne Weiterlesen »
Gnocchi Gorgonzola / Wir lieben Gorgonzola in jeder Variante. Nicht nur pur ein aromatischer Genuss, sondern auch mit Nudeln, Tortellini oder Gnocchi. Diese Gnocchi Gorgonzola sind in der Tat in knapp 15 Minuten auf dem Tisch und einfach so lecker aromatisch. Wenn Du Gorgonzolafan bist, dann probiere dieses fixe Feierabendrezept unbedingt einmal aus.
Gnocchi Gorgonzola – in 15 Minuten auf dem Tisch Weiterlesen »
Diese mediterrane Lachspfanne gibt´s bei uns, wenn´s schnell gehen muss. Denn in der Tat ist das ganze Rezept in um die 20 Minuten (inkl. schnippeln) fertig. Da dauert es manchmal länger (z.B. bei Reis), die Beilage zu kochen. Aber wenn Du z.B. Nudeln oder Quinoa nimmst, dann passt das Zeitfenster wunderbar.
Mediterrane Lachspfanne: in 20 Minuten auf dem Tisch Weiterlesen »
Bistro-Baguette / Wenn´s mal schnell gehen soll, dann sind diese Bistro-Baguettes (aka Pizza-Baguettes) mit Champignons der absolute Renner bei uns. Es schmeckt tausendmal besser als diese gekauften fertigen Dinger und man weiß genau was drin ist.
Bistro-Baguette (Pizza-Baguettes) mit Champignons Weiterlesen »
Fruchtiger Wintersalat / Ich liebe ja fruchtige Salate – eine Mischung von herzhaft und fruchtig ist so toll!! Wenn Ihr solche Kombinationen auch mögt, dann ist dieser fruchtige Wintersalat mit Orangen-Senf-Dressing ganz bestimmt etwas für Euch!
Fruchtiger Wintersalat mit Orangen-Senf-Dressing Weiterlesen »
Kartoffelgratin / Glaubt mir, Kartoffelgratin geht wirklich so einfach. Vielen denken, dass es super aufwendig ist – nein, das ist es definitiv nicht. Nur die Garzeit nimmt etwas Zeit in Anspruch. Da es so schnell zubereitet ist und die Rest der Arbeit der Ofen macht, ist es bei uns ein beliebtes Mittagessen. Einen Salat dazu
Klassisches Kartoffelgratin – einfach & lecker Weiterlesen »
Spekulatius-Traum / In der Weihnachtszeit sucht Ihr immer einfache, leckere und vor allen Dingen schnell zuzubereitetende Weihnachtsdesserts. Diesen Spekulatius-Traum kann ich Euch definitiv empfehlen. In knapp 10 Minuten zubereitet, man braucht nur wenige Zutaten und es ist einfach köstlich.
Spekulatius-Traum: 10 Minuten Weihnachtsdessert Weiterlesen »
Dubai Schokoladen Kekse / Ganz Deutschland ist im Dubai Schokoladen Fieber. Aber da ich je kein so großer „Schokoladenfan“ bin, gibt´s bei mir eher andere Varianten. Mein Dubai-Schokoladen Tiramisu zum Beispiel. Da ich ja eher der Kuchen, Kekse und Plätzchenfan bin, gibt´s bei mir für die kommende Weihnachtszeit noch Dubai Schokoladen Kekse.
Dubai Schokoladen Kekse – schmecken nicht nur an Weihnachten Weiterlesen »
Zimtschnecken-Porridge / Ich liebe warme Frühstücke – ein Porridge im Winter ist immer sensationell. Und zur kalten Jahreszeit sind winterliche Gewürze natürlich eine Pflicht – ich liebe Zimt, Spekulatiusgewürz und Lebkuchengewürz in Frühstücken und natürlich auch Kuchen sooo sehr!
Wärmendes Zimtschnecken-Porridge Weiterlesen »
Die weihnachtliche Glühwein-Marmelade ist der Inbegriff von Adventsgenuss – sie duftet, wie wenn man durch einen Weihnachtsmarkt laufen würde. Herrlich!! Die Konfitüre ist nicht nur richtig lecker und aromatisch, sondern auch ganz einfach zuzubereiten – ideal für alle, die Geschenke aus der Küche lieben und auf der Suche nach einer kreativen Idee für Weihnachten sind.
Weihnachtliche Glühwein-Marmelade Weiterlesen »
Diese einfachen Schoko-Pistazien-Sterne sind die neuesten Plätzchen, die ich für dieses Jahr gebacken habe. Die Weihnachtsplätzchen gehen wirklich total einfach und schmecken sooo gut. Ja, die Kombi aus dunklen Plätzchen mit Pistaziencreme, weißer Schokolade und on top noch gehackten Pistazien ist einfach unschlagbar
Einfache Weihnachtsplätzchen: Schoko-Pistazien-Sterne Weiterlesen »
