(Zubereitung auf „herkömmlichem Weg“ findest Du weiter unten“)
- Wasser und frische Hefe in den Mixtopf geben und 20 Sekunden / Stufe 3 vermischen. Danach die restlichen Zutaten hinzugeben und 5 Minuten / Knetstufe verarbeiten.
- In eine Schüssel umfüllen, abdecken und 1 Stunde gehen lassen.
- Teig zu einem Rechteck ausrollen.
- Zutaten von Tomaten bis Oregano in einem Schälchen vermischen und den Teig damit einstreichen.
- Salami und Schinken klein schneiden und darauf verteilen. 75 g des Mozzarellas darauf verteilen und von der langen Seite aufrollen.
- Aus der Rolle 12 Stücke schneiden und in die gefettete Form legen.
- Backofen 10 Minuten auf 220 Grad O/U-Hitze vorheizen und die Pizza Rolls so lange noch abgedeckt an einem warmen Platz gehen lassen.
- Auf mittlerer Schiene ca. 18 Minuten backen. Den restlichen Käse darüber verteilen und nochmals 5-8 Minuten auf oberster Schiene backen.