Bärlauch-Hummus zum Dippen
- Vorbereitungszeit: 2 mins
- Kochzeit: 3 mins
- Gesamtzeit: 5 mins
Zutaten
Menge
- Ca. 30 Blätter Bärlauch
- 225 Gramm Kichererbsen (gekocht aus der Dose)
- 50 Gramm Wasser
- 1 TL Knoblauchpaste
- 2 TL Gemüsepaste
- 2 TL Sesampaste
- 1,5 EL frischer Zitronensaft
- Prise geräuchertes Paprikapulver
- Prise Chili
- Salz nach Gusto
Zubereitung im Zauberkessel
(Herkömmliche Zubereitung findet Ihr weiter unten)
- Bärlauch in groben Stücken und 75 Gramm der Kichererbsen in den Mixtopf geben und 3 x Turbo
- Restlichen Zutaten hinzufügen und 1,5 Minuten Knetstufe.
- Danach 2 x 10 Sekunden / Stufe 7 (dazwischen Hummus nach unten schieben).
- In eine Schüssel füllen und genießen.
Herkömmliche Zubereitung
• Bärlauch klein hacken und zusammen mit den restlichen Zutaten in einen Hochleistungsmixer geben.
• So lange pürieren, bis eine cremige Konsistenz entstanden ist.
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