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10-Minuten Pfannenbrot (nur 4 Zutaten)

  • Autor: Sandy

Zutaten

Menge

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Für 3 Pfannenbrote

  • 225 g Dinkelmehl 630
  • 175 g Joghurt griech. Art (2%)
  • ½ TL Salz
  • ½ TL Backpulver
  • Fett zum Ausbacken

Sie Dir die genaue Zubereitung als Video auch auf Instagram (KLICK) an.

Zubereitung im Zauberkessel

(Zubereitung auf „herkömmlichem Weg“ findest Du weiter unten)

  1. Zutaten von Dinkelmehl bis Backpulver 3 Minuten / Knetstufe verarbeiten.
  2. Auf eine bemehlt Arbeitsfläche geben, etwas durchkneten und in 3 Teile teilen.
  3. Ausrollen und in einer gefetteten (z.B. Butter) Pfanne von beiden Seiten ca. 2-3 Minuten auf mittlerer Hitze ausbacken.
  4. Auf Wunsch kann das Pfannenbrot noch mit Kräuter- oder Knoblauchbutter eingestrichen werden.

Tipp: Gerne kannst Du auch Knoblauchpaste (LINK REZEPT) oder frische Kräuter mit in den Teig kneten.

Herkömmliche Zubereitung

  • Zutaten von Dinkelmehl bis Backpulver verkneten.
  • Auf eine bemehlt Arbeitsfläche geben, etwas durchkneten und in 3 Teile teilen.
  • Ausrollen und in einer gefetteten (z.B. Butter) Pfanne von beiden Seiten ca. 2-3 Minuten auf mittlerer Hitze ausbacken.
  • Auf Wunsch kann das Pfannenbrot noch mit Kräuter- oder Knoblauchbutter eingestrichen werden.

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