10-Minuten Pfannenbrot (nur 4 Zutaten)
Zutaten
Menge
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Für 3 Pfannenbrote
- 225 g Dinkelmehl 630
- 175 g Joghurt griech. Art (2%)
- ½ TL Salz
- ½ TL Backpulver
- Fett zum Ausbacken
Sie Dir die genaue Zubereitung als Video auch auf Instagram (KLICK) an.
Zubereitung im Zauberkessel
(Zubereitung auf „herkömmlichem Weg“ findest Du weiter unten)
- Zutaten von Dinkelmehl bis Backpulver 3 Minuten / Knetstufe verarbeiten.
- Auf eine bemehlt Arbeitsfläche geben, etwas durchkneten und in 3 Teile teilen.
- Ausrollen und in einer gefetteten (z.B. Butter) Pfanne von beiden Seiten ca. 2-3 Minuten auf mittlerer Hitze ausbacken.
- Auf Wunsch kann das Pfannenbrot noch mit Kräuter- oder Knoblauchbutter eingestrichen werden.
Tipp: Gerne kannst Du auch Knoblauchpaste (LINK REZEPT) oder frische Kräuter mit in den Teig kneten.
Herkömmliche Zubereitung
- Zutaten von Dinkelmehl bis Backpulver verkneten.
- Auf eine bemehlt Arbeitsfläche geben, etwas durchkneten und in 3 Teile teilen.
- Ausrollen und in einer gefetteten (z.B. Butter) Pfanne von beiden Seiten ca. 2-3 Minuten auf mittlerer Hitze ausbacken.
- Auf Wunsch kann das Pfannenbrot noch mit Kräuter- oder Knoblauchbutter eingestrichen werden.
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