Für 6 Portionen (Weck-Gläser á 220 ml)
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Herkömmliche Zubereitung für das Rezept findet Ihr weiter unten.
• Eier trennen.
• Eiweiß steif schlagen.
• Sahne steif schlagen – kurz vor Ende den Puderzucker hinzugeben.
• Eigelb, Zucker, Vanille und Zimt 2-3 Minuten schaumig schlagen.
• Sahne und Eiweiß mit der Eigelb-Zucker Masse vorsichtig vermischen.
• Weiter im Rezept oben folgen.
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