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Waffelkekse schwarz-weiß

Für ca. 60-70 Kekse (ca. 8-9 Gramm/Teigkugel)

  • Autor: Sandy
  • Vorbereitungszeit: 5 mins
  • Kochzeit: 1 min
  • Gesamtzeit: 6 mins

Zutaten

Menge

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Extra zum Verzieren:

  • Kuvertüre
  • Bunte Kügelchen, gehackte Nüsse, Kokosraspel, Hagelzucker etc.

Zubereitung im Zauberkessel

Herkömmliche Zubereitung für das Rezept findet Ihr weiter unten.

  1. Butter, Eier und Zucker in den Mixtopf geben und 35 Sekunden / Stufe 4 schaumig rühren.
  2. Haselnüsse, Mehl, Weinsteinbackpulver, Zimt und Vanille hinzugeben und 1:30 Minuten / Knetstufe.
  3. Die Hälfte des Teiges herausnehmen.
  4. Den Backkakao hinzugeben und nochmals 1 Minute / Knetstufe.
  5. Dann ungefähr 8-10 Gramm große Kugeln aus den zwei Teigen rollen.
  6. Waffeleisen aufheizen, mit einem Pinsel etwas mit Rapsöl einfetten und Kügelchen ausbacken.
  7. Auskühlen lassen und nach Wunsch verzieren.

Herkömmliche Zubereitung

• Mit dem Rührgerät Butter, Eier und Zucker schaumig rühren.
• Alle weiteren Zutaten hinzugeben und gut verkneten.
• Die Hälfte des Teiges aus der Schüssel nehmen.
• Den Backkakao hinzugeben und nochmals kurz verkneten.
• Weiter im Rezept oben folgen.

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