Switchel – das It-Getränk 2017
- Vorbereitungszeit: 2 mins
- Kochzeit: 5 mins
- Gesamtzeit: 7 mins
Zutaten
Menge
- 75 Gramm Ingwer
- 75 Gramm Ananas
- 2 EL Agavendicksaft
- 80 Gramm Apfelessig
- 125 Gramm Zitronensaft
- 750 Gramm Wasser
- 350 Gramm Kokoswasser
Zubereitung im Zauberkessel
- Ingwer in groben Stücken in den Mixtopf geben und 2 Sekunden / Stufe 6 zerkleinern, nach unten schieben.
- Wasser hinzugeben und 4 Minuten / 100 Grad / Stufe 1 erhitzen
- 20 Minuten abkühlen lassen
- Danach Ananas hinzugeben und 8 Sekunden / Stufe 7 zerkleinern und nochmals 10 min abkühlen lassen
- Das Gemisch abseien und wieder in den Mixtopf geben
- Agavendicksaft, Apfelessig, Zitronensaft und Kokoswasser hinzugeben und 10 Sekunden / Stufe 5 vermischen
- Im Sommer gekühlt und im Winter heiß genießen