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Zutaten

Menge

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Für 7-8 Pfannkuchen (ca. 22 cm Durchmesser)

  • 125 g Babyspinat
  • 200 g Dinkelmehl 630
  • 450 g Wasser
  • 1 TL Knoblauchpaste oder 2 Knoblauchzehen
  • ½ TL Salz

Protein-Variante: Tausche 50 g Mehl durch neutrales Proteinpulver aus.

Zubereitung im Zauberkessel

(Zubereitung auf „herkömmlichem Weg“ findest Du weiter unten)

  1. Spinat waschen.
  2. Alle Zutaten in den Mixtopf geben und 40 Sekunden / Stufe 7 pürieren.
  3. In der Pfanne ausbacken und nach Wunsch füllen.

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Herkömmliche Zubereitung

  • Spinat waschen.
  • Alle Zutaten pürieren.
  • In der Pfanne ausbacken und nach Wunsch füllen.

 

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