Spinat-Pfannkuchen
Zutaten
Menge
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Für 7-8 Pfannkuchen (ca. 22 cm Durchmesser)
- 125 g Babyspinat
- 200 g Dinkelmehl 630
- 450 g Wasser
- 1 TL Knoblauchpaste oder 2 Knoblauchzehen
- ½ TL Salz
Protein-Variante: Tausche 50 g Mehl durch neutrales Proteinpulver aus.
Zubereitung im Zauberkessel
(Zubereitung auf „herkömmlichem Weg“ findest Du weiter unten)
- Spinat waschen.
- Alle Zutaten in den Mixtopf geben und 40 Sekunden / Stufe 7 pürieren.
- In der Pfanne ausbacken und nach Wunsch füllen.
Herkömmliche Zubereitung
- Spinat waschen.
- Alle Zutaten pürieren.
- In der Pfanne ausbacken und nach Wunsch füllen.
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