Selbstgemachtes Apfelmus mit Äpfeln aus dem Garten
Hält sich gekühlt mind. 6 Monate
- Vorbereitungszeit: 5 mins
- Kochzeit: 10 mins
- Gesamtzeit: 15 mins
Zutaten
Menge
- 800 Gramm Äpfel
- optional: ½ – 1 TL Zimt (je nach Gusto)
- große Prise gemahlene Vanille (alternativ 1 Pck. Vanillezucker)
- Saft 1 Zitrone
- optional: Zucker nach Wunsch
Zubereitung im Zauberkessel
- Äpfel säubern, entkernen (optional: schälen) und in grobe Stück schneiden.
- Alle Zutaten in den Mixtopf geben und 2 Sekunden / Stufe 4 pürieren.
- Dann 10 Minuten / 100 Grad / Stufe 1 einkochen.
- Danach 25 Sekunden / Stufe 5 pürieren (wer es grober möchte, kürzer pürieren).
- Sofort noch heiß in sterilisierte Gläser füllen und Deckel drauf.
Herkömmliche Zubereitung
Herkömmliche Zubereitung:
- Äpfel säubern, entkernen (optional: schälen) und in grobe Stück schneiden.
- Alle Zutaten in einen Topf geben und köcheln lassen bis die Äpfel zerfallen sind.
- Danach alles mit dem Pürierstab oder Mixer pürieren.
- Sofort noch heiß in sterilisierte Gläser füllen und Deckel drauf.