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Schnelle Schinken-Sahne Nudeln für´s Mittagessen

  • Autor: Sandy
  • Vorbereitungszeit: 2 mins
  • Kochzeit: 15 mins
  • Gesamtzeit: 17 mins
  • Category: Nudeln

Zutaten

  • • 1 Zwiebel (ca. 80 Gramm)
  • • ½ TL Knoblauchpaste
  • • 1 TL Gemüsepaste
  • • 1 Packung Schinkenwürfel/Katenschinken (75 Gramm)
  • • 2 x 15 Gramm Olivenöl
  • • 100 Gramm Sahne
  • • 200 Gramm Milch
  • • 1,5 TL Mehl
  • • Salz / Pfeffer
  • • Geriebener Parmesan

Zubereitung im Zauberkessel

  1. Zwiebel und Knoblauchpaste in den Mixtopf geben und 3 Sekunden / Stufe 5 zerkleinern
  2. Öl (15 Gramm) hinzugeben und 2,5 Minuten / Varoma / Stufe 2
  3. Schinken und 15 Gramm Olivenöl hinzufügen und 2 Minuten / 100 Grad / Stufe 1
  4. Sahne, Milch, Gemüsepaste, ggf. Salz & Pfeffer hinzugeben und 2 Minuten / 90 Grad / Stufe 1
  5. dann 1,5 TL Mehl hinzufügen 4 Minuten / 90 Grad / Sanftrührstufe einstellen und Mais langsam durch den Mixtopfdeckel geben
  6. Nudeln während des Garvorgangs der Soße separat kochen und abgießen, wieder zurück in den Topf
  7. fertige Soße über die gekochten Nudeln geben und gut vermischen

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