(Zubereitung auf „herkömmlichem Weg“ findest Du weiter unten)
- Wasser und Hefe in den Mixtopf geben: 1 Minuten / 37 Grad / Stufe 2 auflösen.
- Alle restlichen Zutaten hinzugeben und 2 Minuten / Knetstufe verarbeiten.
- In eine geölte Schüssel umfüllen und 1 Stunde ruhen lassen.
- Backofen auf 250 Grad O/U-Hitze vorheizen.
- Teig (ist etwas klebrig) in einer Pizzabackform ausrollen bzw. auf dem Backblech.
- Die Zutaten für die Soße miteinander verrühren und auf dem Pizzateig verteilen.
- Für den Belag Zutaten nach Wunsch hinzufügen.
- 8-10 Minuten bei 250 Grad backen, dann aus der Pizzaform nehmen und nochmals 2 Minuten auf dem Gitter (unterste Schiene) backen, damit der Boden knusprig wird.