Pfannkuchen – lecker und schnell zubereitet

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Rezept reicht für ca. 12-15 Pfannkuchen, je nach Pfannengröße.

Autor: Sandy
Vorbereitungszeit: 3 mins
Kochzeit: 10 mins
Gesamtzeit: 13 mins

Zutaten

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• 350 Gramm Milch
• 350 Gramm Sprudel/Mineralwasser
• 3 Eier
• 1 Prise Salz
• 325 Gramm Mehl
• 1/2 TL Backpulver

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Zubereitung im Zauberkessel

Milch, Sprudel, Eier und Salz in den Mixtopf geben und 20 Sekunden / Stufe 4.
Danach Mehl und Backpulver hinzugeben und 20 Sekunden / Stufe 5 vermischen.
Danach sollte der Teig 15-20 Minuten ruhen.
Danach in der Pfanne ausbacken.

Herkömmliche Zubereitung

Milch, Sprudel, Eier und Salz in einer Schüssel mit dem Handrührgerät verquirlen.
Danach Mehl und Backpulver hinzugeben und nochmals kurz vermischen.
Danach sollte der Teig so 15-20 Minuten ruhen und in der Pfanne ausgebacken werden.

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