Ofenlachs ohne Marinieren
Zutaten
Menge
Zubereitung im Zauberkessel
- Backofen auf 240 Grad O/U-Hitze vorheizen.
- Lachs waschen und trocken tupfen.
- 2 EL Olivenöl in einer Auflaufform verteilen. Lachsfilets hineinlegen.
- Mit dem restlichen Olivenöl die Lachsfilets einstreichen und mit dem Fischgewürz toppen.
- 12 Minuten auf mittlerer Schiene 240 Grad O/U-Hitze und 5-8 Minuten obere Schiene Umluft (gerne mit Grillfunktion) um den Fisch schön kross zu bekommen.
Alternativ könnt Ihr den Lachs im Sommer natürlich auch genauso auf den Grill geben. Dann aber nur 3-4 Minuten pro Seite grillen (je nach nachdem, wie glasig Ihr den Lachs möchtet).
Rezepte für leckere Salate (KLICK) findet Ihr ganz viele auf meinem Blog.