Low-Carb Mozzarella-Wraps mit Guacamole-Thunfisch-Creme
- Vorbereitungszeit: 5 mins
- Kochzeit: 1 min
- Gesamtzeit: 6 mins
Zutaten
Menge
Guacamole:
- 2 große, reife Avocados
- ½ TL Knoblauchpaste (alternativ 1 Knoblauchzehe)
- 1,5 TL Gemüsepaste
- Saft einer ½ Limette
- 1 EL Schmand oder Creme fraiche
- Peffer / Salz nach Gusto
Extra:
- 1 Dose Thunfisch
- bunte Cherrytomaten
- 1 gelbe Paprika
- 4 Mozzarella-Wraps
Zubereitung im Zauberkessel
GUACAMOLE:
- Alle Zutaten in den Mixtopf geben und 10 Sekunden / Linkslauf / Stufe 4 zerkleinern.
- Wenn es nicht fein genug ist, nach unten schieben und nochmals etwas weiter mixen.
- Thunfisch hinzugeben und 4 Sekunden / Linkslauf / Stufe 3 vermischen.
- Cherrytomaten in Scheiben schneiden, Paprika in feine Streifen.
- Wrap aus der Packung nehmen und gut abtropfen lassen. Diese mit der Guacamole-Thunfische Creme bestreichen, dann die Tomaten und Paprika darauf verteilen und fest aufwickeln.
- Für die Arbeit wickelt Ihr die Wraps einfach in Alufolie.
Herkömmliche Zubereitung
• GUACAMOLE: alle Zutaten in ein hohes Gefäß geben und mit dem Pürierstab fein pürieren.
• Weiter im Rezept oben folgen.
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