Kiba – Marmelade (Kirsch-Banane): einfach aber lecker
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Zutaten
Menge
Zubereitung im Zauberkessel
(Zubereitung auf „herkömmlichem Weg“ findest Du weiter unten)
- Kirschen entsteinen (oder abtropfen lassen) und zusammen mit der Banane, Zitronensaft, Vanille in den Mixtopf geben und 15 Sekunden / Stufe 9 zerkleinern.
- Gelierzucker hinzugeben und 5 Sekunden / Stufe 4 vermischen.
- Dann 14 Minuten / 95 Grad / Stufe 2 kochen. Marmelade sollte mindestens 4 Minuten sprudelnd kochen, damit sie auch gut geliert.
- In sterilisierte Gläser abfüllen und nicht auf den Kopf stellen.
Herkömmliche Zubereitung
• Kirschen entsteinen (oder abtropfen lassen) und zusammen mit der Banane, Zitronensaft, Vanille pürieren
• Gelierzucker hinzugeben, gut vermischen und mind. 15 Minuten im Topf aufkochen (4 Minuten sollte es richtig sprudelnd kochen, damit die Masse geliert)
• In sterilisierte Gläser abfüllen und nicht umdrehen.