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Hot Caipi zum wärmen…

Zutaten

Menge

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Für 1 Hot Caipi

  • ½ Limette (geviertelt)
  • 4 Minzblätter
  • 3 TL brauner Zucker
  • Saft ½ Limette
  • 1 Sternanis
  • 3 TL Vanillesirup
  • 150 g Wasser
  • 75 g Cachaça

Zubereitung im Zauberkessel

(Zubereitung auf „herkömmlichem Weg“ findest Du weiter unten)

  1. Halbe geviertelte Limette und Minzblätter in einem Glas mit einem Mörser zerstoßen.
  2. Zucker, Limettensaft, Sternanis, Vanillesirup und Wasser in den Mixtopf geben und 3 Minuten / 80 Grad / Stufe 1 erwärmen.
  3. Ungefähr 30 Sekunden vor Ende den Cachaça durch den Mixtopfdeckel hinzugeben.
  4. In ein Thermoglas füllen und genießen.

Herkömmliche Zubereitung

• Halbe geviertelte Limette und Minzblätter in einem Glas mit einem Mörser zerstoßen
• Zucker, Limettensaft, Sternanis, Vanillesirup und Wasser in einem Topf kurz erwärmen
• Cachaça und erhitzte Zutaten ebenfalls ins Glas füllen und genießen

Keywords: Hot Caipi, Wintergetränk, heißes Getränk im Winter,

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