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Hot Caipi zum wärmen…

  • Vorbereitungszeit: 1 min
  • Kochzeit: 4 mins
  • Gesamtzeit: 5 mins

Zutaten

Menge
  • ½ Limette (geviertelt)
  • 4 Minzblätter
  • 3 TL brauner Zucker
  • Saft ½ Limette
  • 1 Sternanis
  • 3 TL Vanillesirup
  • 150 Gramm Wasser
  • 75 Gramm Cachaça

Zubereitung im Zauberkessel

  1. Halbe geviertelte Limette und Minzblätter in einem Glas mit einem Mörser zerstoßen
  2. Zucker, Limettensaft, Sternanis, Vanillesirup und Wasser in den Mixtopf geben und 3 Minuten / 80 Grad / Stufe 1 erwärmen
  3. Ca. 30 Sekunden vor Ende den Cachaça durch den Mixtopfdeckel hinzugeben und die Flüssigkeit in die Gläser füllen

Herkömmliche Zubereitung

Herstellung ohne Thermomix®:
• Halbe geviertelte Limette und Minzblätter in einem Glas mit einem Mörser zerstoßen
• Zucker, Limettensaft, Sternanis, Vanillesirup und Wasser in einem Topf kurz erwärmen
• Cachaça und erhitzte Zutaten ebenfalls ins Glas füllen und genießen

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