(Zubereitung auf „herkömmlichem Weg“ findest Du weiter unten)

Streusel

1. Alle Zutaten in den Mixtopf geben und 2 Minuten / Knetstufe. In eine Schüssel füllen und in den Kühlschrank stellen. Mixtopf nicht reinigen.

Teig

1. Alle Zutaten in den Mixtopf geben und 1,5 Minuten / Knetstufe verarbeiten.

Fertigstellung

1. Backofen auf 180 Grad (O/U-Hitze) vorheizen
2. Teig (ist etwas bröckelig) aus dem Mixtopf nehmen und erst einmal mit den Händen verkneten. In 6 (große Streuseltaler) oder 10 Teile (kleine Taler) teilen.
3. Eine Kugel formen und rund ausrollen. Auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen.
4. 1 TL Marmelade auf den Taler verteilen, die Beeren darauf geben und mit Streuseln versehen (die Streusel sind recht klein, einfach eine Handvoll von den Bröseln in die Hand nehmen und zusammenquetschen, dann habt ihr eine Wurst und aus dieser bekommt ihr dann schöne große Streusel).
5. Im Backofen ungefähr 25-30 Minuten auf mittlerer Schiene backen.
6. Auskühlen lassen.
7. Für den Guss den Puderzucker und den Zitronensaft in einer kleinen Schüssel verrühren. Es sollte eine zähflüssige Masse entstehen.
8. In eine kleine Gefriertüte füllen und unten an einer Spitze einige Millimeter abschneiden und den Zuckerguss über den Streuseltalern verteilen.