Feta im Blätterteigmantel
Zutaten
Menge
- 1 Rolle Blätterteig
- 1 Feta
- 3 Stängel frischen Thymian
- 1 EL Sesam
- 1 Eigelb
- Honig
Zubereitung im Zauberkessel
- Blätterteig auf dem Kühlschrank nehmen und vorsichtig aufschlagen. Backpapier unter dem Blätterteig lassen.
- Feta auspacken und gut abtupfen, damit er nicht mehr so feucht ist.
- In die Mitte des Blätterteigs legen. Frischen Thymian darüber streuen.
- Einschneiden (swipe nach rechts für die Fotos) um die genaue Zubereitung zu sehen (oder Reel).
- Ein Eigelb verquirlen und den Blätterteig damit einstreichen.
- Mit Sesam toppen.
- 22-25 Minuten bei 200 Grad O/U-Hitze auf mittlerer Schiene backen (die letzten 8-10 Minuten gerne obere Schiene, damit es schön kross wird).
- Mit Honig beträufeln und genießen.
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