Falsches Panna Cotta mit Mangomus & Kokoschips
- Vorbereitungszeit: 5 mins
- Kochzeit: 5 mins
- Gesamtzeit: 10 mins
- Category: Dessert
Zutaten
Menge
- 5 Blatt Gelatine
- 40 Gramm Kokosmilch
- 500 Gramm griechischen Joghurt
- 100 Gramm Kokosmilch
- 1 EL Agavendicksaft / Honig
- 1 Mango
- Kokoschips
Zubereitung im Zauberkessel
- Gelatine einweichen, ausdrücken und zusammen mit 40 Gramm Kokosmilch in den Mixtopf geben 1 Minute / 70 Grad / Stufe 2 (prüfen ob sich die gesamte Gelatine aufgelöst hat).
- Joghurt, 100 Kokosmilch und Agavendicksaft hinzugeben und 10 Sekunden / Stufe 3 vermischen
- In kleine Gläschen umfüllen, in den Kühlschrank stellen und fest werden lassen (dauert ca. 2 Stunden) – Mixtopf spülen.
- Wenn die Joghurt-Masse hart ist, Mango schälen und in Stücke schneiden und 10 Sekunden / Stufe 4 pürieren und auf die Joghurtmasse geben.
- Kokoschips oben auf das Mangomus geben und mit einem Minzblatt garnieren
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