Aromatischer Erdbeerzucker
Für ca. 6 große 40 ml Reagenzgläser
- Vorbereitungszeit: 1 min
- Kochzeit: 1 min
- Gesamtzeit: 2 mins
Zutaten
Menge
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- 25 g Erdbeeren, gefriergetrocknet (oder eine andere Frucht)
- 130 g Zucker (oder Erythrit / Xylit / Xucker)
- Optional: Prise Vanille gemahlen (trocken, keine frische Vanille)
Reagenzgläser findet Ihr hier:
Zubereitung im Zauberkessel
(Zubereitung auf „herkömmlichem Weg“ findest Du weiter unten“)
- Gefriergetrocknete Früchte in den Mixtopf (unbedingt ganz trocken) geben und 12 Sekunden / Stufe 8 zerkleinern.
- Zucker (ggf. Vanille) hinzugeben und 5 Sekunden / Stufe 6 vermischen. Wenn man auf Stufe 10 noch weiter mixt, bekommt man irgendwann Puderzucker.
Herkömmliche Zubereitung
1. Gefriergetrocknete Früchte in den Hochleistungsmixer (unbedingt ganz trocken) geben und kurz auf höchster Stufe zerkleinern.
2. Zucker (ggf. Vanille) hinzugeben und einige Sekunden vermischen. Wenn man auf höchster Stufe noch weiter mixt, bekommt man irgendwann Puderzucker.
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