Tiramisu–Likör (ohne Ei): Eisgekühlter Genuss
- Vorbereitungszeit: 1 min
- Kochzeit: 5 mins
- Gesamtzeit: 6 mins
Zutaten
Menge
- 75 Gramm dunkle Schokolade
- 2 Espresso
- 50 Gramm Sahne
- 250 Gramm H-Milch
- 30 Gramm Zucker
- Msp. Vanille & Zimt
- 150 Gramm Amaretto
- 75 Gramm Wodka
Zubereitung im Zauberkessel
- Schokolade in groben Stücken in den Mixtopf geben und 4 Sekunden / Stufe 8 zerkleinern.
- Milch, Espresso, Sahne, Zucker, Vanille & Zimt hinzugeben und 4 Minuten / 70 Grad / Stufe 2 auflösen.
- Amaretto und Wodka hinzugeben und 1,5 Minuten / 50 Grad / Stufe 2 vermischen.
- Hält sich mindestens 2-3 Wochen im Kühlschrank.
Herkömmliche Zubereitung
- Milch, Espresso, Sahne, Zucker, Vanille & Zimt und Schokolade im Topf langsam aufkochen.
- Wenn sich die Masse gut vermischt hat und etwas abgekühlt ist, Amaretto und Wodka hinzugeben und durchmischen.
- Hält sich mindestens 2-3 Wochen im Kühlschrank.
Keywords: Tiramisu-Likör