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Der beste Keksteig zum Ausrollen: Schoko-Osterhasen

  • Autor: Sandy

Zutaten

Menge

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Für 3 Bleche

  • 200 g weiche Butter
  • 120 g Zucker
  • 330 g Weizenmehl 405
  • 40 g Milch
  • 25 g Kakaopulver/Backkakao
  • 100 g Speisestärke
  • 1 TL Vanillepaste
  • 1 Ei, Gr. L

Extra zum Verzieren: Augen, Lebensmittelkleber, Zuckerschrift rot

Zubereitung im Zauberkessel

(Zubereitung auf „herkömmlichem Weg“ findest Du weiter unten)

 Für die genaue Zubereitung sieh Dir gerne das obige Video an!

  1. Alle Zutaten in den Mixtopf geben und 5 Minuten / Knetstufe verarbeiten.
  2. Aus dem Mixtopf nehmen und gut verkneten.
  3. Immer ein Stück Teig abschneiden und ausrollen. Das geht auch nach dem 10 Mal ausrollen noch wunderbar.
  4. Ausgestochene Kekse auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad (O/U-Hitze) ca. 10 Minuten auf mittlerer Schiene backen.
  5. Abkühlen lassen und danach verzieren.
  6. Es werden 2-3 Bleche, je nach Größe der Kekse.

 

Die Verzierung findet Ihr hier – Klick auf die rote Schrift:

Herkömmliche Zubereitung

  • Alle Zutaten mit der Küchenmaschine verkneten.
  • Weiter im Rezept oben folgen.

Hast Du das Rezept nachgemacht?

Wenn Dir das Rezept gefallen hat, dann freue ich mich über einen Kommentar mit (hoffentlich) 5*-Bewertung. Danke!