Name: All-in 1 Marmelade - fruchtig und lecker
Prep time: 3 min
Cook time: 15 min
Total time: 18 min
Ingredients: • 1 kg Früchte Eurer Wahl frisch oder TK (bei TK – Ware bitte die Früchte auftauen, denn so eine große Menge schafft der Thermomix nicht kalt zu pürieren); • 300 Gramm Gelierzucker 3:1; • 30 Gramm Zitronensaft; • Ggf. Gelfix

All-in 1 Marmelade – fruchtig und lecker

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Autor: Sandy
Vorbereitungszeit: 3 mins
Kochzeit: 15 mins
Gesamtzeit: 18 mins

Zutaten

• 1 kg Früchte Eurer Wahl frisch oder TK (bei TK – Ware bitte die Früchte auftauen, denn so eine große Menge schafft der Thermomix nicht kalt zu pürieren)
• 300 Gramm Gelierzucker 3:1
• 30 Gramm Zitronensaft
• Ggf. Gelfix

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Zubereitung im Zauberkessel

Früchte in den Mixtopf geben (TK-Ware gut auftauen lassen!!!) und 20 Sekunden / Stufe 10 pürieren, gerne auch in 2 Durchläufen pürieren
Gelierzucker und Zitronensaft hinzugeben und kurz 3 Sekunden / Stufe 5 vermischen.
Danach 14 Minuten / 100 Grad / Stufe 1 kochen (bei TK Ware bitte 2 Minuten mehr einstellen)
Heiß in Gläser abfüllen – Gläser müssen nicht auf den Kopf gestellt werden

Find it online: https://www.wiewowasistgut.com/all-in-1-marmelade/