Gnocchi al pomodoro mit Mozzarella
- Prep Time: 15 mins
- Cook Time: 15 mins
- Total Time: 30 mins
Ingredients
Scale
- 1 Zwiebel
- 1 TL Gemüsepaste
- ½ TL Knoblauchpaste
- 2 Stängel Basilikum
- Handvoll frischen Thymian
- 20 Gramm Olivenöl
- 500 Gramm passierte Tomaten
- 2 EL Frischkäse
- 1 TL Mehl
- 500 Gramm Gnocchi
- 75 Gramm geriebenen Parmesan
- 2 Stück Mozzarella
Instructions
- Zwiebel Vierteln und zusammen mit der Gemüsepaste, Knoblauchpaste, Basilikum und dem Thymian in den Mixtopf geben: 3 Sekunden / Stufe 5 zerkleinern
- Olivenöl hinzugeben und 3 Minuten / Varoma / Stufe 2 andünsten
- Passierte Tomaten, Frischkäse hinzugeben und 10 Minuten / 90 Grad / Stufe / 2 erhitzen, nach der Hälfte der Zeit den TL Mehl hinzugeben
- Gnocchi nach Anleitung kochen/braten
- Gnocchi in eine Auflaufform geben und mit der Tomatensoße übergießen, Mozzarella in Scheiben darüber geben und frischen Parmesan darüber reiben
- Auflaufform bei 180 Grad ca. 10-15 Minuten überbacken
- wenn Ihr die Zutaten kalt in den Backofen gebt, dann müsst Ihr die Backzeit verlängern
Notes
• Zwiebel klein schneiden und in der Pfanne mit Olivenöl andünsten
• Gemüsepaste, Knoblauchpaste, Basilikum, Thymian, Passierte Tomaten, Frischkäse hinzugeben und köcheln lassen
• Im Rezept oben weiter folgen
Find it online: https://www.wiewowasistgut.com/gnocchi-al-pomodoro-pasta-doro/