Name: Amerikanische Pancakes zum Frühstück
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Ingredients: Prise Salz; 2 Eier; 2 EL braunen Zucker; 1/2 TL Vanilleessenz; 140 Gramm Mehl; 2 EL Stärke; 1,5 TL Weinsteinbackpulver; 175 Gramm Quark; 125 Gramm Milch; 50 Gramm griechischer Joghurt; Kokosöl zum anbraten (oder normales Öl)

Amerikanische Pancakes zum Frühstück

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Author: Sandy
Prep Time: 5 mins
Cook Time: 10 mins
Total Time: 15 mins
Category: Frühstück

Ingredients

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Prise Salz
2 Eier
2 EL braunen Zucker
1/2 TL Vanilleessenz
140 Gramm Mehl
2 EL Stärke
1,5 TL Weinsteinbackpulver
175 Gramm Quark
125 Gramm Milch
50 Gramm griechischer Joghurt
Kokosöl zum anbraten (oder normales Öl)

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Instructions

Schmetterling in den Mixtopf einsetzen und Salz, Eier, Zucker und Vanilleessenz 4,5 Minuten / Stufe 4 schaumig rühren.
Schmetterling entfernen und die restlichen Zutaten hinzugeben und 2 Minuten / Stufe 4 vermischen.
Ich lasse die Masse meist 20-30 Minuten im Kühlschrank ruhen.
Zum anbraten benutze ich ganz wenig Kokosöl. Cirka einen Esslöffel Teig in die Pfanne geben und langsam backen. Nicht zu heiß, denn sonst verbrennen die Pancakes oder werden sehr dunkel.

Notes

Salz, Eier, Zucker und Vanilleessenz schaumig rühren.
Restlichen Zutaten hinzugeben und gut vermischen.
Weiter im Rezept oben folgen.

Find it online: https://www.wiewowasistgut.com/amerikanische-pancakes/