Weihnachtliche Apfel-Zimt Marmelade: perfektes Geschenk aus der Küche
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Zutaten
Menge
Zubereitung im Zauberkessel
(Zubereitung auf „herkömmlichem Weg“ findest Du weiter unten)
- Äpfel (ggf. schälen), achteln und in den Mixtopf geben.
- Zutaten von Zitronensaft bis Apfelsaft hinzugeben und 20 Sekunden / Stufe 8 pürieren.
- Den Gelierzucker hinzugeben kurz auf Stufe 4 untermischen. Anschließend 15 Minuten / 95 Grad / Stufe 1,5 aufkochen.
- Die Marmelade sollte mindestens 4 Minuten sprudelnd kochen, damit sie geliert.
- Sofort in heiß ausgespülte Gläser füllen und verschließen. NICHT AUF DEN KOPF STELLEN!
- Anmerkung: Wenn Du weniger Gelierzucker nimmst, reduziert sich die Haltbarkeit.
Herkömmliche Zubereitung
- Äpfel (ggf. schälen) und klein schneiden. Zutaten von Zitronensaft bis Apfelsaft hinzugeben und fein pürieren.
- Den Gelierzucker hinzugeben kurz auf gut untermischen.
- Anschließend ca. 15 Minuten im Topf aufkochen.
- Die Marmelade sollte mindestens 4 Minuten sprudelnd kochen, damit sie geliert.
- Sofort in heiß ausgespülte Gläser füllen und verschließen. NICHT AUF DEN KOPF STELLEN!