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Essen

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Das Sonnenplateau Ritten – eine viel zu unbekannte Region im schönen Südtirol (Teil 1)

2 Kommentare / Travel /

Werbung Mein schönes Südtirol – ich bin einfach immer wieder gerne da, denn jedes Mal entdecke wieder ich so viel Neues. Diesmal war es die schöne Region Ritten, welche oberhalb von Bozen liegt und uns wahrlich in Ihren Bann gezogen hat. Kurz vor Ostern hatten wir tolles Wetter, sind querfeldein durch die Region gewandert, haben in einem […]

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VillaVerde Aparthotel in Algund/Meran – eine Ruheoase im schönen Südtirol

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Werbung Schon lange bin ich dem schönen Südtirol verfallen. Denn keine 500 Kilometer von meinem Zuhause entfernt, erwartet mich ich in Südtirol das mediterrane Leben gepaart mit imposanten Landschaften und (aktuell noch) schneebedeckten Bergen. Ein traumhaftes Panorama. Rezept des Tages

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Geschenke aus der Küche – meine besten Rezepte {DIY / Essen / Trinken}

7 Kommentare / DIY Kosmetik, Essen, Geschenk-Tips, Trinken /

{In den verlinkten Posts ist mitunter Werbung enthalten} Ich weiß, Ihr seid auf der Suche nach ganz vielen selbstgemachten Köstlichkeiten, welche Ihr zu Weihnachten für Eure Lieben machen möchtet. Mein Blog ist ja mittlerweile voll von Dutzenden fantastischen Rezepten mit Geschenken aus der Küche. Das war es an der Zeit einfach einen schönen Sammelpost mit

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Vigilius Mountain Resort 5* in Südtirol: Entschleunigen, relaxen, genießen

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Werbung Als ich im Mai das erste Mal in Lana in Südtirol war, bin ich so begeistert nach Hause gefahren und war mir sicher, in naher Zukunft wieder dieses schöne Fleckchen Erde zu besuchen. Dass es dann ganze zwei Wochen später schon wieder so weit war, hätte ich nicht gedacht. Und so kam es, dass

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Lana (Südtirol): Mediterranes Flair trifft auf grüne Wiesen & Berge

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Werbung Wenn Ihr mediterranes Flair liebt, Euch nicht sattsehen könnt an grünen Wiesen oder Bergen, gutes Essen und traditionelle Küche mögt und Euch auch noch sportlich aktiv betätigen möchtet, dann seid Ihr in Lana in Südtirol genau richtig. Es ist ein kleiner Ort genau zwischen Meran und Bozen und ideal um Südtirol zu erkunden. Rezept

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Thunfisch-Aufstrich – lecker zu frischem Baguette

2 Kommentare / Dipps, Soßen & Aufstriche, Low-Carb /

Der Thunfisch-Aufstrich ist eine sehr schneller und leckerer Aufstrich, den ihr fix zum Abendessen machen könnt. Meist backe ich frisches Baguette oder Brot dazu und schon hat man ein leckeres Abendessen. Ich liebe Thunfisch in jeder Variation und bin diejenige die im Metro die 800 Gramm Dosen kauft ;-), weil die Dosen aus dem Supermarkt einfach zu klein für

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Lachs-Quiche mit Lauch und Dinkelbaguette

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Eine Lachs-Quiche mit Lauch stand schon lange auf meiner To-Do Liste. Ich liebe Lachs und Quiches. Warum die beiden Sachen nicht vereinen? Die Quiche ist wirklich recht schnell hergestellt und ist gar nicht schwierig. Zusammen mit leckerem frischen Baguette und schon ist das perfekt Abendessen fertig. Ein leckeres Weinchen dazu und schon bin ich zufrieden.

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Das beste Baguette der Welt wird zum besten ZWIEBEL-Baguette der Welt

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enthält Werbung Neulich hatte ich Euch ja mein Lieblings-Baguette-Rezept vorgestellt und jetzt habe ich eins mit Röstzwiebeln gemacht. Wirklich äußerst lecker! Der Thermomix bleibt auch weitestgehend sauber. Nur die Hefe und das Wasser werden im Mixtopf verrührt und dann direkt zum Mehl in die Schüssel gekippt. 30 Sekunden mit einer Gabel verrühren und fertig.  War super

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Kulinarische Eindrücke aus Andalusien – Fisch, Fisch und Fisch

3 Kommentare / Spanische Rezepte, Travel /

Lange hab ich nichts mehr von mir hören lassen. Der Grund ist ganz einfach, wir mussten die Zeit ausnutzen und eine verlängerte Auszeit nehmen, bevor die Schulzeit der Kinder anfängt. Das haben wir auch getan und Urlaub und Familienbesuch in Andalusien verbunden. Die Familie hat natürlich auch wieder lecker gekocht und verwöhnt. Hier einige Leckerbissen:

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Fuerteventura: Corralejo – Tipps und Ausflugsziele rund um den Norden der Insel

2 Kommentare / Travel /

Amo a Fuerteventura: Fuerteventura ist immer eine Reise wert – egal ob Corralejo im Norden oder Jandia im Süden. Auch wenn ich landschaftlich gesehen die Insel nicht besonders ansprechend finde – zumindest im Spätsommer/Herbst, denn dann ist alles trocken und staubig – im Frühjahr wenn es blüht sieht die Sache noch etwas anders aus. Aber gerade

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