Darum solltest Du Obst und Gemüse in Natronwasser “baden”
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Zutaten
Menge
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- 1 Liter Wasser
- 1 gestrichener EL Natron
Achte auf Natron in Lebensmittelqualität (KLICK)
Wenn Du viel Obst und Gemüse waschen möchtest, dann nimm eine große Schüssel und verdreifache die Menge. Großes Obst wie Äpfel, Gurken oder Tomaten lassen sich natürlich besser in einer Schüssel waschen.
Ich wasche wirklich alles. Ja auch Bananen (besonders wichtig!!!), Mangos oder Avocados. Auch wenn die Schale später entfernt wird, nimmst Du ja dieses in die Hand und verteilst beim Schälen die Pestizide auf die geschälte Frucht.
Zubereitung im Zauberkessel
Im Thermomix®
- Gib 1 Liter Wasser in den Mixtopf.
- Hänge das Garkörbchen ein.
- Gib das Obst oder Gemüse hinein. Lege den Deckel auf.
- Stelle 1,5 Minuten / Stufe 7 ein.
- Anschließend kurz unter klarem Wasser abspülen.
In der Schüssel
- 2-3 Liter Wasser in eine große Schüssel geben und die entsprechende Menge Natron darin auflösen. Gerne auch ins Spülbecken.
- Das Obst ca. 10 Minuten darin belassen und unter kaltem Wasser abspülen und trocken tupfen.