Name: gesunde Dinkel-Chia-Bananen-Cookies (ohne Butter)
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Ingredients: • 2 Eier; • 80 Gramm brauen Zucker; • 2 sehr reife Bananen; • Saft einer Zitrone; • 75 Gramm Vollkorn-Dinkel-Haferflocken; • 2-3 EL Chia; • 75 Gramm Milch; • 250 Gramm Dinkelmehl 630; • 3 TL Weinsteinbackpulver; • 1/2 TL Zimt; • 50 Gramm gemahlene Mandeln

gesunde Dinkel-Chia-Bananen-Cookies (ohne Butter)

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Autor: Sandy
Vorbereitungszeit: 5 mins
Kochzeit: 10 mins
Gesamtzeit: 15 mins
Category: Cookies

Zutaten

• 2 Eier
• 80 Gramm brauen Zucker
• 2 sehr reife Bananen
• Saft einer Zitrone
• 75 Gramm Vollkorn-Dinkel-Haferflocken
• 2-3 EL Chia
• 75 Gramm Milch
• 250 Gramm Dinkelmehl 630
• 3 TL Weinsteinbackpulver
• 1/2 TL Zimt
• 50 Gramm gemahlene Mandeln

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Zubereitung im Zauberkessel

Ei und Zucker 1,5 Minuten / Stufe 4 schaumig rühren.
Bananen und Zitronensaft hinzufügen 10 Sekunden / Stufe 5.
Danach die restlichen Zutaten hinzufügen und 25 Sekunden / Stufe 3 vermischen.
Etwa 1 Esslöffel der Masse auf ein Backblech geben und zu einem runden Keks platt drücken. Ich habe sehr große Cookies daraus gemacht…ca. 8 cm Durchmesser.
In den vorgeheizten Backofen geben (Umluft 200 Grad) und 10-12 Minuten backen, bis die Kekse goldbraun sind.

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