Cheesecake im Glas mit Fruchttopping
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Zutaten
Menge
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Für 4 Dessert (ca. 250 ml Gläser)
- 250 g Erdbeermus (Erdbeeren püriert)
- 250 g Mangomus (Mango püriert)
- 500 g Magerquark
- 250 g 40% Quark
- ½ TL Vanillepaste
- 30 g Proteinpulver (Vanille) + 35 g (Rohrohr)-Zucker
- Statt Proteinpulver gerne anders süßen, z.B. 90-110 g (Rohrohr)-Zucker, Honig oder Erythrit
- 20 g Pistazien, kleingehackt
- Ostervariante: 4 Löffelbiskuits ohne Zuckerkruste
Nährwerte pro Portion (mit Proteinpulver und etwas Zucker, ohne Löffelbiskuits):
- Kalorien: ca. 282 kcal
- Protein: ca. 23 g
- Fett: ca. 6 g
- Kohlenhydrate: ca. 29 g
- Ballaststoffe: ca. 2 g
Zubereitung im Zauberkessel
(Zubereitung auf „herkömmlichem Weg“ findest Du weiter unten)
- Zutaten von Magerquark bis Proteinpulver in den Mixtopf geben und 10 Sekunden / Linkslauf / Stufe 6 vermischen alternativ mit dem Handrührgerät oder Schneebesen verrühren.
- Unbedingt abschmecken, ob süß genug. Ggf. nachsüßen.
- In kleine Gläschen füllen, mit dem Muss und Pistazien toppen.
- Zu Ostern einfach die Löffelbiskuits in der Mitte durchschneiden und als Öhrchen in das Glas stecken (erst kurz vor dem Servieren hinzugeben).
Tipp: Wer es fettreicher möchte und nicht auf Kalorien achtet, darf anstatt Magerquark auch gerne Mascarpone oder komplett 40% Quark verwenden.