5 Minuten Joghurt-Fruchteis am Stiel (ohne Zucker): Mango & Kirsche
8 Stück
- Vorbereitungszeit: 5 mins
- Gesamtzeit: 5 mins
Zutaten
Menge
Joghurt-Masse:
- 500 Gramm griechischen Joghurt (alternativ: Kokos- oder Sojajoghurt)
- Bei 5-10% Joghurt: 75 Gramm Milch mit vermischen, damit der Joghurt etwas flüssiger wird (bei 2% Fettstufe ist der Joghurt nicht so fest)
- Prise Zimt
- Etwas Abrieb einer Tonkabohne (alternativ etwas Vanille gemahlen)
- Süße nach Wunsch (z.B. 2-3 TL Reissirup oder Honig)
Obst nach Wunsch: z.B.
- 150 Gramm pürierte Mango (wer möchte, etwas süßen)
- 150 Gramm pürierte Kirschen (wer möchte, etwas süßen)
Nach Wunsch mit Schokoüberzug:
- 100 Gramm zuckerfreie Schokolade (oder andere)
- 25 Gramm Cashews / Malabar-Cashews
Zubereitung im Zauberkessel
- Joghurt, (Milch), Gewürze und Süße nach Wunsch in den Mixtopf geben und 7 Sekunden /Stufe 4 / Linkslauf vermischen (alternativ einfach alle Zutaten in einer Schüssel mit einem Schneebesen vermischen).
- Joghurtmasse in einen Spritzbeutel (alternativ Frühstücksbeutel und unten die Ecke abschneiden) füllen und die Eisförmchen zu ¾ füllen.
- Darauf die pürierte Mango bzw. Kirschen geben.
- Mit der Rückseite eines Löffels die Obstmasse mit der Joghurtmasse vermischen.
- Im Tiefkühlfach ca. 45-60 Minuten anfrieren lassen und dann die Holzstiele einstecken (falls Ihr passende Deckel inkl. Stiel für die Eisform habt, dann natürlich sofort ins Eis stecken).
- Mindestens 5-6 Stunden gefrieren lassen.
- Wenn das Eis gefroren ist: Schokolade schmelzen und die Eis darin eintauchen. Schnell mit den Cashews bestreuen und nochmals 15 Minuten ins Gefrierfach.
- In der Sonne genießen.
- Tipp: Das Eis lässt sich einfacher aus der Form lösen, wenn Ihr etwas heißes Wasser über die Form laufen lasst.
Herkömmliche Zubereitung
Siehe Rezept oben.